A la espera de colgar los comentarios de la última cata, vamos a abrir boca reproduciendo los comentarios publicados en el blog de Pumuky Viajero sobre la cata de enero de 2018.
Comenzamos por la Big Juicy Dank (MANTRA), de Franklin, Tennessee. 6,2º, 55 IBU.
Fue una rica IPA para abrir la noche. A Pumuky, personalmente, le dejó muy buen sabor de boca, aunque le faltaba olor. Le encantó su color a oro líquido, como de fruta.
Allí decían los compañeros, contaba, sobre todo el presi, Guerrita, que el aroma era dulzón a malta, oxido y cartón. ¡Cómo se nota que su nariz es de madera y no huele mucho!
Sabía algo a naranja, frutos cítricos escarchados. El amargor era suave y el cuerpo medio-bajo. Finalmente, sabía a melocotón y albaricoque. Luismi por su parte preguntó que si notaba el melón.
DIKAIOS
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